Что жарили на майских: «Пятёрочка» рассказала о шашлычных предпочтениях россиян
Москва, 14 мая 2026 г. - Аналитики торговой сети «Пятёрочка», входит в X5, подвели итоги продаж мяса и других товаров для пикника в период майских праздников 2026 года. За первые 11 дней мая россияне купили почти 24 тысячи тонн мяса, больше 20 тысяч тонн свежих овощей, а также более 10 млн упаковок соусов – кетчупа и майонеза.
Майские выходные 2026 года вновь подтвердили, что отдых на природе с шашлыком стал частью российских традиций. По данным сети, спрос на мясо для пикника продолжает расти. Так, за последние три года продажи индейки выросли на 40%, россияне почти в три раза чаще стали покупать свинину, при этом стабильно высоким остаётся спрос на куриное мясо. Именно курица стала лидером продаж в эти праздничные дни (более 14,5 тысяч тонн), на втором месте по популярности оказалась свинина (более 7,5 тысяч тонн). Заметную долю в чеках заняли говядина и индейка, что говорит о разнообразии покупательских предпочтений и желании экспериментировать.
Вкусы россиян в выборе мяса для шашлыка практически не отличаются по регионам. В большинстве федеральных округов абсолютным лидером является птица, которая чаще всего оказывается в корзине покупателей. Свинина сохраняет второе место по популярности, однако в Приволжском округе наблюдается отклонение от общего тренда – здесь более высоким спросом пользуется говядина.
Также специалисты «Пятёрочки» проанализировали стоимость базового набора для пикника и выяснили, во сколько в 2026 году россиянам обошелся полноценный отдых на природе для компании из пяти человек. В стандартную корзину вошли 2,5 кг мяса, 2,5 кг овощей (огурцы, помидоры, лук), 750 г хлеба, 500 г соусов (майонез, кетчуп), 2,5 л безалкогольных напитков, а также уголь, одноразовая посуда и средство для розжига. Средняя стоимость такого набора по России составила 2 455 рублей.
Собственные бренды «Пятёрочки» становятся рациональным выбором для подготовки к пикнику. Они помогают сделать продуктовую корзину на 15-20% выгоднее, не теряя в качестве, поэтому покупатели всё чаще отдают им предпочтение. Это подтверждается аналитикой: 82% купленной зелени в майские выходные стала продукция Global Village - собственного бренда «Пятёрочки». Свинина и говядина от бренда «Рестория» попала в каждый третий чек с мясом, а 90% продаж консервированных огурцов пришлось на собственные марки сети Global Village и «Красная цена». Высокий рост по сравнению с аналогичным периодом прошлого года показывают также и напитки «Красная цена»: спрос на них вырос в 2 раза, а в Екатеринбурге, Нижнем Новгороде и Уфе соки и лимонады бренда стали покупать в три раза чаще.
За дополнительной информацией просьба обращаться
Рыбина Инна
Торговая сеть «Пятёрочка»
Торговая сеть «Пятёрочка» — крупнейшая российская сеть продуктовых магазинов «у дома», которая насчитывает 25 533 точек в 75 регионах России (по состоянию на 31.12.2025). Вместе с торговыми сетями «Перекрёсток» и «Чижик», магазинами «Красный Яр» и «Слата» и медиаплатформой Food.ru входит в X5, которая занимает лидирующие позиции в e-commerce, развивая цифровые бизнесы Vprok.ru, 5Post, экспресс-доставку и «Много Лосося».